「未来の100年フード部門〜目指せ、100年！〜」に認定されている、高知県の「中日そば」。
香南市で約70年前から簡易食として愛されているのが「中日そば」。あっさりとしたうどんの出汁に中華麺が入っている意外性と独特の風味が特徴的な麺食で、和と中のコラボレーションが楽しめる逸品です。
昔から親しまれてきたローカルフードは、現在でも香南市内の飲食店などで味わうことができます。各お店の味もさまざまなので、香南市を訪れたら、ぜひ食べ歩いてみてください。
【100年フード】ページはこちら https://www.drivenippon.com/foodculture/food-kochi/
【一般社団法人 香南市観光協会】
http://www.kounan-navi.com/
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Drive! NIPPON編集部
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