新潟「カーブドッチワイナリー」、冬のワイナリーリゾートを満喫するお得なプランを販売

新潟県にある株式会社カーブドッチにて、2024年1月5日～2月29日の間に利用できる「冬のワンデーパスポート」が発売されます。ワインの樽庫に案内するフォトツアーや、普段は見ることのできないビール醸造所の見学、自家製パンの石窯見学と焼きたてパンの試食体験ツアーなどのイベントに参加可能。さらに、ヴィネスパブックカフェが一日中利用できる他、フードやドリンクに使える3枚のチケット付き。これらは滞在中に利用できます。また、冬のワイナリーステイを楽しむ「冬限定2つの特典付き宿泊プラン」も、2024年1月5日～3月31日まで販売されます。
冬のワイナリーで優雅にリラックスしたひとときを過ごしてみてはいかが。

■冬のワイナリーリゾートの楽しみ方
カーブドッチワイナリーは約9ヘクタールのぶどう畑に囲まれたワイナリー。ワインの仕込みが落ち着いた冬の間は、ワイナリーは静かで凛とした空気に包まれます。醸造スタッフはじっくりとワイン造りに思いを巡らせており、冬は造り手の思いをゆっくりと聞くことができる季節でもあるのです。
カーブドッチワイナリーは、ワインショップやレストランの他、温泉、AVEDASalon&Spaなどワイン以外にも楽しめるコンテンツが充実。ワインと食事を楽しめるのはもちろん、温泉やスパでリラックスして過ごすことができます。
2024年は、冬ならではのワイナリーが体験できる「冬のワンデーパスポート」を発売。開催期間は2024年1月5日～2月29日。

■「冬のワンデーパスポート」パスポート＋チケット3枚付 2000円
パスポート提示でヴィネスパブックカフェ入退館フリー、試飲1杯サービス、ビール醸造所見学など11種の無料体験ができる他、3枚のチケットは敷地内のレストランやカフェで、フードやドリンクチケットとして使えます。

ワンデーパスポートを使って楽しめるコンテンツ
【カーブドッチの自家製品を知る体験ツアー】
年間で約40種類、10万本のワインを生産するカーブドッチですが、ワインの他にも自家製品を製造しています。クラフトビール、ハム、ソーセージ、ベーコン、天然酵母の石窯パンは、20年以上作り続けている人気商品。カーブドッチのものづくりの現場を間近で体感できる、冬季限定で参加できる体験ツアーを開催。パスポートを提示するだけで参加可能です。

＜ワインの樽庫フォトツアー＞
秋に収穫を終えたぶどうは仕込みを経て、オーク樽の中で静かに熟成。案内される樽庫では、豊かな香りに包まれ、そしてひんやりとした空気を感じることができます。綺麗に並ぶ樽や、造り手が書き込んだ文字などから、ぜひワイン造りの現場を体感してください。

＜ビール醸造所ミニツアー＞
レストラン薪小屋内でカーブドッチブルーイングのビールを醸造しています。普段は入れない醸造所の中で、原料の麦やホップを近くで見たり、ワイナリーらしいビール造りの思いを伺うことができます。臨場感のある見学が体験できます。

＜燻製できたてソーセージ試食体験＞
同じくレストラン薪小屋内では、越後もち豚100％のハム、ソーセージ、ベーコンを造っています。原料の良さをシンプルに表現するため、ドイツ製法にこだわり添加物は極力抑えています。この機会にしか味わえない、燻製器から出したばかりのソーセージの試食をお楽しみください。

＜目の前で焼く石窯パン試食体験＞
コテアコテカフェの奥には大きな石窯があり、毎日朝早くから薪を燃やしてじっくりとパンが焼かれます。レーズンを原料に造る自家製酵母のようすを観察したり、目の前の石窯で焼き上げる自家製パンの試食も。幸せの香りに包まれて、焼きたてパンを堪能ください。

■フード＆ドリンクも充実
チケットは敷地内のレストランやカフェでフード＆ドリンクメニューにも利用できます。ワインの飲み比べを楽しんだり、ランチやカフェタイムにもゆっくり過ごすことができます。

【企画概要】
「カーブドッチワイナリー 冬のワンデーパスポート」
期間：2024年1月5日（金）～2024年2月29日（木）
会場：カーブドッチワイナリー各施設
当日券：2,000円（税込）ワンデーパスポート＋チケット3枚
※ワインショップ（10:00～）/ヴィネスパ（7:00～）にて販売
前売り：2,000円（税込）ワンデーパスポート＋チケット4枚
※来場の前日までの購入で、チケット1枚追加の特典付き。
※オンラインショップBASEにて販売（2023年12月26日～2024年2月28日）
URL：https://nwinecoast.thebase.in/

■お得な2つの特典付き 冬の宿泊プランも販売中
冬のワイナリーステイをさらに楽しむための宿泊プランを販売。特典はラウンジでのカーブドッチワインやソフトドリンクの無料サービスと、ランチ券の無料サービス。冬にしか味わえない、ホテルでの贅沢でゆったりとした滞在を満喫ください。
※通常の一泊二食付の宿泊プランに加えて、2つの特典をご用意。

施設：ワイナリーステイ トラヴィーニュ、カーブドッチ ヴィネスパ
プラン名：冬限定2つの特典付き宿泊プラン
期間：2024年1月5日（金）～2023年3月31日（日）チェックイン
料金：トラヴィーニュ38,500円～/人、ヴィネスパ26,000円～/人

＜特典1＞ホテルラウンジのお飲み物が滞在中無料サービス
カーブドッチワイン、ソフトドリンクが無料で楽しめます。
15:00のチェックインから翌日のチェックアウト※まで。
※トラヴィーニュ11:00、ヴィネスパ和室10:00、ヴィネスパ洋室12:00

＜特典2＞レストランのランチ券を無料サービス
ランチ券は、敷地内にある4つのレストラン・カフェで、宿泊日当日または翌日のランチに利用できます。
・レストランカーブドッチ（ポトフ/煮込み料理）
・レストラン薪小屋（直火焼き料理）
・レストラン湯楽（お膳料理）
・コテアコテカフェ（パスタランチ）

※レストランによっては定休日や貸切利用の場合もあります。
※予約はできません。

■ワイナリーステイ トラヴィーニュ：https://www.docci.com/stay-travigne/
■カーブドッチ ヴィネスパ 　 https://www.docci.com/stay-vinespa/

【株式会社カーブドッチ】
所在地：新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
アクセス：新潟駅からJR越後線内野駅下車タクシーで約15分（無料シャトルバスあり）
URL：https://www.docci.com/