フォーシーズンズホテル京都 、日本庭園の眺めとシャンパーニュのフリーフローを楽しむ「シャンパンドーム」登場

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フォーシーズンズホテル京都内のレストラン「ブラッスリー」のテラスに、冬の風物詩であるかまくらを進化させた透明なドーム「シャンパンドーム」が今年も登場します。

800年の歴史ある池庭「積翠園」に面した屋外テラスに設置されたこの2つのドームでは、2020年11月21日(土)~2021年4月11日(日)の期間、プレステージ・シャンパ―ニュメゾン「ペリエ ジュエ」のグラン ブリュットの90分間のフリーフローとブラッスリー料理長 古賀隆稚によるこだわりのカナッペ4種の盛り合わせプレートが楽しめます。今年はスタンダードプランに加え、ペリエ ジュエのアイコンでもあり希少性の高いキュヴェ「ペリエジュエ ベル エポック」を楽しむプレミアムプランも用意。「ペリエジュエ ベル エポック」は、調和のとれた繊細さとエレガンスさ、風味豊かなハチミツの香りで締めくくられる長く奥行きのある余韻が特徴の五感を魅了する類稀なシャンパンです。プレミアムプランには、4種のカナッペ盛り合せプレートに加え、フォーシーズンズホテル特製のチョコレートが付き、辛口のシャンパーニュとのチョコレートマリアージュも堪能ください。

また、クリスマスから年末年始とバレンタインの時期にドームのデコレーションが変わる特別期間を設けます。クリスマス・年末年始の期間はライトをちりばめ煌びやかに、またバレンタインには大きなリボンがドーム全体に装飾されキュートな印象に変身。特別期間中は、 通常プランの内容に加え、「ペリエジュエ ベル エポック」1杯とフォーシーズンズホテル京都ショコラティエ特製のチョコレートが付いた一層スペシャルなプランが用意されています。

暖かなドーム内で極上のシャンパーニュを傾けながら、平家物語にも記されている日本庭園の眺めを楽しむ冬限定の優雅なひと時を。フォーシーズンズホテル京都でしか味わないとびきりロマンティックな体験をしてみませんか。

【フォーシーズンズホテル京都「シャンパンドーム」】
期間: 2020年11月21日(土)~ 2021年4月11日(日)
時間:11:30 ~ 22:00(ラストオーダー20:30)*予約制
場所: フォーシーズンズホテル京都 1階レストラン「ブラッスリー」屋外テラス
*各ドームは直径4.5m、高さが約2.5mのサイズで、最大5名で利用可能。
料金:下記料金にサービス料15%、消費税10%を別途申し受けます。

<スタンダードプラン お一人様 13,000円>
内容: 90分間の「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」シャンパンフリーフロー(飲み放題)、カナッペ4種の盛り合わせプレート

<特別期間プラン お一人様16,000円【クリスマス・年末年始(12/18-1/4)、 バレンタイン(1/25-2/14)】>
内容:「ペリエジュエ ベル エポック」1グラス、 90分間の「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」シャンパンフリーフロー(飲み放題)、 カナッペ4種の盛り合わせプレート、 フォーシーズンズホテル特製チョコレート付

<「ペリエジュエ ベル エポック」プレミアムプラン お一人様 40,000円>
内容:90分間の「ペリエ ジュエ ベル エポック」シャンパンフリーフロー(飲み放題)、カナッペ4種の盛り合わせプレート、フォーシーズンズホテル特製チョコレート付

予約・問合せ:
フォーシーズンズホテル京都 レストラン「ブラッスリー」
所在地:京都市東山区妙法院前側町445-3
TEL: 075-541-8288 (代表)
URL: https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/

■レストラン「ブラッスリー」について
2016年10月に開業したフォーシーズンズホテル京都は、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」擁するラグジュアリーホテルです。ホテル1階に位置し、モダンフレンチを供する「ブラッスリー」は、高さ9メートルの大きな窓からその名庭を見渡し、店内にはスタイリッシュな空間が広がります。庭園を見渡すテラスを備えたその開放的なインテリアデザインは、「Kokai Studios(コカイ・スタジオ)」によって手がけられ、国際的なインテリア専門誌「INTERIOR DESIGN(インテリアデザイン)」におけるベスト・オブ・イヤーアワード、ホテルダイニング部門において2017年のショートリストに選ばれています。

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