新感覚甘酒『晴れのち糀』が青山に登場！ ひかり味噌が青山ファーマーズマーケットで“1,000杯限定試飲＆ワークショップ”を開催

ひかり味噌株式会社（長野県下諏訪町）は、2025年11月29日（土）・30日（日）の2日間、東京・青山「国連大学前庭広場」で開催される青山ファーマーズマーケットに出店します。会場では、酸味の効いた新感覚甘酒 『晴れのち糀』を1,000杯限定で無料試飲できるほか、特別販売やワークショップを実施。発酵の魅力を楽しむ週末イベントです。

■ “発酵”が主役の特別イベントも同日開催
同会場では発酵をテーマにした企画「すべては、発酵でできている」が開催。パン、チーズ、味噌、甘酒、ビール、調味料まで、全国のこだわり発酵食品とクラフト・雑貨が集結します。
ひかり味噌は、11月30日（日）に『晴れのち糀』の魅力を深く味わうワークショップを開催。割り方による飲み比べや、爽やかな酸味を生む「白麹」について楽しく学べる体験型コンテンツで、自分だけの“爽やか甘酒”を作れます。

■ 青山ファーマーズマーケット 出店情報
日時：2025年11月29日（土）・30日（日）10:00～16:00
会場：青山・国連大学前庭広場（表参道駅徒歩5分）
販売商品：『晴れのち糀 340g』
特別価格：300円（税込）
Instagram：https://www.instagram.com/farmersmarketjp/

■ ワークショップ「私だけの爽やか甘酒をつくろう」
開催日：2025年11月30日（日）14:00～15:00
内容：『晴れのち糀』をさまざまな割材で飲み比べ、白麹の魅力を学ぶ体験ワークショップ
お土産：『晴れのち糀』ほか当社商品
募集人数：20名（先着）
参加費：2,000円（税込）
応募URL：https://farmersmarkets.jp/hakko/#workshop
※20歳以上／アルコール割材あり（妊娠中・ドライバーは参加不可）

■ 新感覚甘酒『晴れのち糀』の魅力
1. 甘酸っぱくて爽やか。白麹が生む「新しい甘酒」
従来の甘酒とは一線を画す、フルーティーで爽やかな酸味が特長。白麹が生み出すクエン酸の爽やかさで、気分が晴れるような軽やかな飲み心地を楽しめます。

2. 2倍濃縮でアレンジ自在
水・炭酸・ヨーグルト・ミルク・アルコールなど、割り方次第で味の幅が無限に広がる自由度の高い甘酒です。レシピは公式サイトで公開中。
商品名：晴れのち糀 340g
参考小売価格：540円（税込）
賞味期限：10ヶ月
ブランドサイト：https://www.hikarimiso.co.jp/harenochikoji/

■ お問い合わせ
ひかり味噌株式会社 お客様相談室
TEL：03-5940-8850