北陸随一の渓谷美と謳われる、鶴仙渓沿いの加賀コンシャスな湯宿「吉祥やまなか」が、4～9月の期間、日本海の幸が贅沢に堪能できる「橋立漁港直送 活毛蟹・能登牛・のどぐろ会席」宿泊プランを企画しました。
橋立漁港から直送される鮮度自慢の「毛ガニ」。美味しい毛ガニが育つのに適した砂泥地の橋立漁場は、春から秋がベストシーズン。その「毛ガニ」は、旨みが最大限に引き出され、甲羅盛りと土鍋ご飯で味わえます。また、出荷頭数が極めて少なく、石川県外にほとんど出回らない幻のブランド牛と云われ、きめが細かくとろけるような肉質が特長の「能登牛」は、しゃぶしゃぶで味わえます。さらに、脂のりの良さから、白身のトロと称される「のどぐろ」は、能登半島・珠洲製の塩で焼きあげられシンプルに味わえます。くわえて、料理のおともにSAKE BAR「べに蔵」で、北陸から厳選した地酒10種から選ぶ、冷酒3種もオススメです。
■プラン詳細：https://go-hpd.reservation.jp/ja/hotels/hpd-kisshoyamanaka/plans/10152539?checkin_date=20250401&checkout_date=20250402&adults=2&child1=0&child2=0&child3=0&child4=0&child5=0&children=0&rooms=1&dayuseFlg=0&sort=1&dateUndecidedFlg=0
■吉祥やまなか公式サイト：https://kissho-yamanaka.com/
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Drive! NIPPON編集部
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