世界遺産“白川郷”の新しい名物を目指して2021年11月にオープンされたのが、こだわりのプリン専門店「白川郷 ぷりんの家」。岐阜県大野郡白川村で地元の素材を活かしたプリンが話題で、中でも「水ぷりん」は新たな名物を目指して開発され、注目されています。今回、その「水ぷりん」が「日本プリンアワード2022」にて、初代グランプリを獲得しました。
2022年11月5日・6日、全国の厳選されたプリン店20店舗が岐阜県岐阜市に集った「日本プリンアワード2022」が開催されました。「岐阜をプリンの街にする」をテーマに掲げ、なめらかプリンの生みの親でもある所 浩史さんが旗振り役となり、厳正な審査で販売実績などを含めた総合的な観点から順位をつける今年初開催されたイベントです。
■世界遺産“白川郷合掌造りの集落”の店舗でしか買えない「水ぷりん」とは？
何か白川郷の素材を使って名物を生み出したいという想いから誕生した「水ぷりん」。白川郷の豊かな自然の源にあるきれいな水、中でも飲むことのできる厳選された湧き水を使って作られた水のジュレとともに、プリンソースとカラメルソースを一緒に食べる新感覚のプリンです。透明なのになぜか美味しいプリンの味がしっかりとしているという驚きと、白川郷の自然の恵みが詰め込まれた美味しさが最大の魅力。食べる人たちを夢中にさせるようなプリンです。
「水ぷりん」は輸送時の揺れに弱いこともあり、現在では店舗限定のみで販売されています。世界遺産でもある“白川郷合掌造りの集落”の観光とあわせて、この唯一無二のプリンを味わいに出かけてみませんか。
【店舗概要】
店舗名：白川郷 ぷりんの家
所在地： 岐阜県大野郡白川村荻町702
※白川郷バスターミナルから徒歩5分ほど
営業時間：10:00～16:30
定休日：水曜日
URL： https://purin-no-ie.com/
Posted by
Drive! NIPPON編集部
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