話題のクラフトビールをお好みのレシピ・オリジナルラベルで醸造体験!「八女ブルワリー」予約受付スタート

※ 掲載記事に関して
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、紹介する施設によっては営業時間の変更や休業、イベントの延期・中止が生じる場合があります。また、情報は記事掲載時点のものです。お出かけの際は、事前にHPなどで詳細をご確認ください。

福岡県八女市にあるクラフトビール醸造所「八女ブルワリー」では、クラフトビールをより身近に感じてもらいたいとの思いから、以前より準備をおこなってきた「醸造体験所」の予約受付を開始。(体験開始は2022年10月1日(土)以降)
オリジナルレシピ作成をはじめ、麦芽粉砕など、醸造家の説明を受けながら実際にクラフトビールができていく工程を体験でき、発酵期間を終えた後、約2ヶ月後に瓶詰めして発送します。
オリジナルラベルの作成も可能。誕生日や同窓会など記念日にもおすすめです。

■醸造体験所について
べんがら村施設内に新設された醸造体験所。普段体験することのできないクラフトビール醸造体験をこちらで行うことができ、オリジナルラベルの作成も可能です。

Aコース(所要時間目安:2時間)
短時間でオリジナルビールを醸造したい方向けコース。
レシピ作成~麦芽粉砕~麦芽投入~マッシュアウト

Bコース(所要時間目安:3時間半)
少し踏み込んでビール造りを体験したい方向けコース。
レシピ作成~麦芽粉砕~麦芽投入~マッシュアウト~ロイタリング~ろ過~煮沸

Cコース(所要時間目安:5時間半)
醸造工程を最後までじっくり体験したい方向けコース。
レシピ作成~麦芽粉砕~麦芽投入~マッシュアウト~ロイタリング~ろ過~煮沸~ワールプール~移送~酵母添加

*マッシュアウト…酵素の働きを止める工程
*ロイタリング…ろ過工程
*ワールプール…タンパク質やホップ粕を、沈澱して取り除く工程

予約方法:0943-24-3339 ※10:00~17:00(火・日を除く)
もしくはメール yb@bengalamura.com にて予約受付
体験開始日:2022年10月1日(土)以降
体験開始時間:全コース 10:00開始
体験可能人数:1組あたり最大6名様まで
※毎週火・日は予約不可

■醸造体験者様に季節限定クラフトビールをプレゼント!
また八女ブルワリーでは2022年10月1日(土)より冬季限定クラフトビール「ブルーベリーエール」の販売を開始します。2022年12月末までの期間に醸造体験に参加した方にプレゼント。

<商品情報>
名称:ブルーベリーエール
販売開始日:2022年10月1日(土)
販売料金:600円(税込)
取扱い場所: べんがら村セレクトショップ、楽天市場八女ブルワリー店

<「ブルーベリーエール」の特長>
1. 福岡県星野村産ブルーベリーを使用
地元星野村で採れた新鮮なブルーベリーを使用し、甘酸っぱいブルーベリーの爽やかな香りと味わい、モルトの風味、ホップの華やかな香りがするバランスのとれた味わいです。
季節ごとに地元の農産物を活かしたフルーツビールを醸造しており、季節限定醸造のフルーツビールとなります。

2. こだわりの仕込み水
仕込み水には奥八女矢部村の天然水を使用しています。

3. 「ビールが苦手」な方にも飲みやすい
八女ブルワリーのクラフトビールは、ビールが苦手な方にも飲みやすいと好評。ブルーベリー香る、フルーティーで軽く柔らかい飲み口となっています。

■八女ブルワリーの紹介
「八女ブルワリー」は、福岡県八女(やめ)市の「八女市健康増進施設べんがら村」施設内にてクラフトビールの製造販売をおこなっており、地域とつながるという意味を込めたロゴを掲げ、地域特産品をブレンドした風味豊かなクラフトビール作りを目指しています。
八女ブルワリーHP:https://www.yamebrewery.com/index.html

■べんがら村の紹介
八女ブルワリーが併設されている「べんがら村」は、2022年4月にリニューアルオープンしたばかり。レストラン、カフェ、温泉、サウナ、リラクゼーションルームや、子供向けトランポリンのふわふわドームなどがあり、1日中楽しむことができる施設で、定期的にマルシェなどのイベントも開催しています。
施設内レストランやカフェにて、八女ブルワリーのクラフトビールを味わうことができ、セレクトショップにて購入も可能。
べんがら村公式HP:https://www.bengalamura.com/

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