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魅せる工場と地元食材を使用したカフェの新スポット！ 6月5日(月)にプレオープン、6月6日(火)に正式オープン
「空気以外はなんでも削る」を理念に掲げ、卓越した削りの技術を生かした調理用品などを製造する、株式会社MOLATURA(所在地：三重県四日市市、代表取締役：山添 卓也)は、これまで使用されていた倉庫をリニューアルした開放感のある空間をベースとした、「中村製作所(MOLATURA)オープンファクトリー」を、2023年6月5日(月)にプレオープン、6月6日(火)に正式オープンします。
2018年の誕生以来、一般家庭はもちろん、プロの調理人やレストラン、ホテルでも絶大な支持を得て大ヒットした蓄熱調理鍋「ベストポット」や、無水調理も可能な萬古焼電子レンジ調理器「レンジスター」など、四日市の地場産業をベースとした素材を中心に活用した調理器具の製造を展開する「中村製作所(MOLATURA)」。
同施設では、子どもから大人まで、「中村製作所(MOLATURA)」のモノづくりの根っこを見学し、一緒に楽しむことのできる空間となっています。倉庫をリニューアルした開放感のある空間の1F部分では、製造現場の見学や体験、地元食材を使用した四日市とんてき入りの四日市カレーや、かき氷、四日市産のかぶせ茶などのランチメニューを中心に味わうことができます。
そのほか、ベストポット、レンジスター、レンジスターごはん、samura-inなどの製造工程を見学や、一部製造の体験ができたり、将来的には、お皿の絵付けや転写シールでMy湯呑の製造も予定しているのだそう。
2Fはイートスペースとして、ご飲食を楽しんだりオープンファクトリーを一望できたりと、思い思いにくつろげる場所に。
オープンに先駆けて、敷地内ではベストポットのキッチンカーでフードの提供を実施。
三重の誇るモノづくりの醍醐味を、五感で体感しにでかけましょう。
■四日市ファクトリーカフェ 店舗概要
所在地：四日市市下さざらい町4-15
営業日時 ：月～金曜日 11:00～16:00(テイクアウト可)
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