里山の恵みを味わい、自然と共生する1日を。 『木更津ジビエフェス in ETOWA KISARAZU』11月1日（土）開催

大和ハウスグループの株式会社コスモスイニシア（東京都港区）と、千葉県木更津市は、廃校を活用したアウトドアリゾート『ETOWA KISARAZU（エトワ木更津）』を会場に、地域の自然と食文化をテーマにしたイベント「木更津ジビエフェス in ETOWA KISARAZU」を2025年11月1日（土）に開催します。
野生鳥獣による農林業被害が課題となっている木更津市で、捕獲されたイノシシやシカを“地域の資源”として活用し、ジビエの魅力と地域循環の在り方を伝えるイベントです。

◆「ジビエで地域をつなぐ」木更津発のフード＆カルチャーフェス
木更津市では、令和6年度における野生鳥獣による農作物被害額が約1,243万円にのぼっています。
今回のイベントでは、捕獲・加工・提供まで一貫して地元で行われた「ジビエ」の消費拡大を目的に、コスモスイニシアと木更津市が連携。地域課題をポジティブに転換し、持続可能な食文化の普及や観光振興を図ります。

◆【木更津ジビエフェス in ETOWA KISARAZU】開催概要
開催日時：2025年11月1日（土）10:00～16:00　※小雨決行・荒天中止
会場：『ETOWA KISARAZU』　〒292-0205 千葉県木更津市下郡1886
参加費：入場無料（飲食・体験は一部有料）
主催：ETOWA KISARAZU、木更津市
協力：（一社）木更津市観光協会
公式サイト：https://www.cigr.co.jp/etowa/kisarazu/

◆里山の恵みと文化を体感する多彩なプログラム
＜グルメエリア＞
・地元で捕獲・加工されたイノシシ・シカ肉の食べ比べ（試食）
・ジビエバーガーや創作ジビエ料理の販売
・地酒やクラフトビール、甘味などのキッチンカー出店
＜ジビエ文化体験エリア＞
・狩猟道具の展示
・狩猟者・加工業者・料理人によるトークセッション
＜子ども向け自然体験エリア＞
・自然をテーマにした謎解きイベント
・森の素材を使った工作ワークショップ
＜森と暮らしのマルシェ＞
・ジビエ加工品（ペットフード等）や革小物、地元農産物の販売

ジビエを「食べる・知る・感じる」体験を通じ、里山の循環と人の暮らしを考えるきっかけを提供します。

◆「ETOWA KISARAZU」—廃校を生かした癒しのアウトドアリゾート
旧木更津市立富岡小学校をリノベーションして誕生した『ETOWA KISARAZU』は、「懐かしさと木々につつまれる」をテーマにしたアウトドアリゾート。
校舎の面影を残しながらも、木々に囲まれた心地よい空間でグランピングや焚き火を楽しむことができます。地元住民との交流イベントも定期的に開催され、地域に根ざした“新しい学び舎の形”として注目されています。
【施設概要】
所在地：千葉県木更津市下郡1886
交通：
　JR内房線「木更津駅」より車25分／JR久留里線「下郡駅」より車5分
　館山自動車道「木更津東IC」より車5分
客室：全21棟（15区画）
予約・問合せ：0438-53-7086
公式サイト：https://www.cigr.co.jp/etowa/kisarazu/
Instagram：https://www.instagram.com/etowa_kisarazu/


森の香りとジビエの旨みが広がる秋の一日。木更津の自然と人の営みが交わる「木更津ジビエフェス in ETOWA KISARAZU」で、地域の新しい食文化を味わってみてはいかがでしょうか。