COLUMN

HIROKO

HIROKOの「逸品をたずねる旅」

岩手県 赤武酒造の「浜娘」

麹の香りと切れ味が絶妙な日本酒

岩手県・大槌町にて家族と社員で丹精込めた日本酒造りを行っていた赤武酒造。東日本大震災で酒蔵が無くなってしまった後、周囲の声援に応えるべく、岩手県の内陸部にある盛岡市に復活蔵を建てる。その執念と職人の維持、技が光る、こだわりの日本酒「浜娘」。5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸している。中でも岩手県産米100%使用した「浜娘 純米酒」は麹の香りと切れ味が絶妙でフレッシュな酒。しっかりとした風味がありながら、すっきり飲みきれるやや辛口のお酒。岩手の気候や水、米から生まれた逸品だ。
伝統の酒造りに新たな酒造りが融合した個性豊かな新しい日本酒に今後も期待が高まる。
のイメージ写真

赤武酒造株式会社

住所:岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
TEL:019-681-8895

※お取り寄せはこちらから
地産他消市場

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HIROKO/自由人

ライター。日本国内外を自由に飛び回っている。
各地でいろんな人に出会う楽しみがあるが、美味しいものに出会えるのが一番の楽しみでもある。

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各地でいろんな人に出会う楽しみがあるが、美味しいものに出会えるのが一番の楽しみでもある。

HIROKOの「逸品をたずねる旅」

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